సాధారణంగా ఇంటి పక్కన పెరిగే మునగ చెట్టును చాలా మంది పెద్దగా పట్టించుకోరు. అయితే తాజా ఆరోగ్య అధ్యయనాలు, పోషకాహార నిపుణుల విశ్లేషణల ప్రకారం ఈ చెట్టు ఆకులలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటంతో, మునగ ఆకుకూరకు అంతర్జాతీయంగా విపరీతమైన డిమాండ్ ఏర్పడింది.
కిలో రూ. 2000కి ఎగుమతి అయ్యే మునగ పౌడర్
మునగ ఆకులను ఎండబెట్టి తయారు చేసే పౌడర్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా దేశాలకు ఎగుమతి అవుతోంది. ఇండియాలో పుట్టిన ఈ ఆకుకూర కిలో దాదాపు రూ. 2000 ధరకు విదేశాల్లో అమ్ముడవుతోంది. ఇందులో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఏ, విటమిన్ ఈ, మరియు విటమిన్ బీ కాంప్లెక్స్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడమే కాకుండా, శరీరంలోని వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఆరోగ్య సమస్యలకు సహజ పరిష్కారం
మునగ పొడిని నిరంతరంగా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, షుగర్ వంటి వ్యాధులపై నియంత్రణ సాధ్యమవుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అలాగే బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది సహాయకరంగా పనిచేస్తుంది. చర్మ ఆరోగ్యానికి, జుట్టు వృద్ధికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ముఖ్యంగా ఇది యవ్వనాన్ని కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. వాస్తవానికి మునగను తరచుగా తీసుకునే వారు వారి వయస్సు కంటే చిన్నగా కనిపిస్తారని అంటున్నారు.
ఇనుము లోపానికి సమర్థ పరిష్కారం
మునగలో అధికంగా ఉండే సహజ ఇనుము శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని మెరుగుపరచడంలో ఉపయోగపడుతుంది. రక్తహీనతతో బాధపడే మహిళలు, పిల్లలకు ఇది గేమ్చేంజర్గా పనిచేస్తుందని పోషకాహార నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. ఇది శరీరంలో ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరచడంతో పాటు, అలసట, నీరసం వంటి లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాదు మునగ పొడిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఇనుము శోషణ మెరుగుపడుతుంది. అలసట, బలహీనతను తొలగించడమే కాకుండా, మీ శరీరాన్ని మరింత శక్తివంతం చేస్తుంది.
జీవక్రియను ఉత్తేజితం చేసే గ్రీన్ ఫుడ్
మునగలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు ఉండటంతో జీవక్రియ ప్రక్రియలు మెరుగవుతాయి. ఇది శరీర శక్తిని పెంచడంలో సహకరిస్తుంది. దాంతో రోజు మొత్తం ఉత్సాహంగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
కంటి ఆరోగ్యానికి మునగ
విటమిన్ ఏ అధికంగా ఉండే మునగ, దృష్టి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కీలకంగా పనిచేస్తుంది. రెటినా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడేందుకు ఇది సహాయపడుతుంది. రాత్రివేళల్లో చూపును మెరుగుపరచడంలో మునగ ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది.
ప్రపంచవ్యాప్త గుర్తింపు
ప్రపంచ ఆరోగ్య నిపుణులు, పోషకాహార పరిశోధకులు మునగను “సూపర్ఫుడ్” గా పేర్కొంటున్నారు. దీని వల్ల ప్రపంచ ఆరోగ్య రంగం దృష్టిని ఆకర్షించడమే కాకుండా, భారతదేశపు ఈ సంపదకు అంతర్జాతీయ గుర్తింపు కూడా లభిస్తోంది.